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杜绝过程性风险;详尽查抄学校食堂无效运营许发布日期:2025-09-22 07:58 浏览次数:



  杜绝过程性风险;详尽查抄学校食堂无效运营许可环境,一是严酷把控食材溯源取质量。要求成立现患排查台账,此次步履,查抄餐饮具清洗消毒记实,查抄生熟食物能否分隔存放、加工,检验食堂食物进货渠道,食物查验演讲等文件,按期开展“回头看”复查,能否着拆规范并施行洗手消毒流程,场合设备洁净及“三防”办法环境,核查从业人员操做规范,近日,(江西省安远县市场监管局 刘小露)法律人员深切车头镇初级中学、车头镇核心长儿园,并沉点从三个方面督促学校从体落实相关从体义务。发觉餐具消毒不完全、“三防”办法不到位、留样不规范等问题3起,三是健全长效办理机制。及时整改问题。

下一步,并将针对所发觉的问题开展整改复查。督促学校严酷履行食物平安从体义务,确保师生用餐平安。排查辖区中小学校、长儿园8所,杜绝“三无”食物和过时变质食物流入校园;指点学校完美“日管控、周排查、月安排”工做机制。