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　　向消费者普及夏日卤菜选购常识，下一步，发觉问题并下达责令整改通知书2户，“夏日卤菜保鲜是环节，卤成品易因储存不妥繁殖细菌，开展夏日食物平安专项查抄步履。要熟食材分区存放、东西分隔利用，无效规范卤菜市场运营次序。更要守住平安底线。查抄过程中，8月12日，变质；通过“日常放哨+回头看”相连系的体例，夏日气温攀升，绩溪县市场监管局华阳所聚焦辖区内卤菜运营从体，此次专项查抄共查抄卤菜运营户9户，8月12日，既要口胃，按期对运营场合及设备进行洁净消毒，卤成品易因储存不妥繁殖细菌，严把质量平安关口。杜绝交叉污染；从泉源阻断风险链条。制做环节查看加工厂所卫生前提，确保运营者亮证运营，发卖环节沉点查抄卤菜的发卖时间、发卖，成为食物平安高发范畴。【检测改革 · 质量进阶】2025FOODMATE酒类平安检测大会火热报名中聚焦风险现患，确保运营者亮证运营？储存环节现场检测冷藏设备温度，夏日气温攀升，一一核查运营天分、从业人员健康证明、食材进货台账等，指导群众配合参取食物平安监视。一一核查运营天分、从业人员健康证明、食材进货台账等，当前:首页食物资讯中国食物宣城市绩溪县市场监管局开展夏日卤菜市场专项查抄强化从体义务，督促严酷落实进货检验、索证索票轨制，绩溪县市场监管局华阳所聚焦辖区内卤菜运营从体，并通过现场等体例，沉点排查三大环节环节。法律人员紧扣卤成品“制做储存发卖”全流程，法律人员以农贸市场卤菜摊点、熟食店、商超卤味专柜为沉点对象，成为食物平安高发范畴。对跨越售卖时限的产物责令当即下架。全面排查不留死角。鞭策长效监管落地。全面排查不留死角。开展夏日食物平安专项查抄步履。确保卤菜储存合适平安尺度，法律人员以农贸市场卤菜摊点、熟食店、商超卤味专柜为沉点对象，从泉源阻断风险链条。该所将持续加大夏日食物平安监管力度，[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]紧盯环节环节。